November 2022

Este important să mâncăm măcar un fruct în fiecare zi, dar studiile arată că fructele de pădure ar trebui să se afle mai des printre opțiunile noastre.   „Aparent, oamenii care mănâncă mai multe fructe de pădure par să trăiască puțin mai mult”, susține Eric Rimm, profesor de epidemiologie și nutriție în cadrul Harvard TH Chan School of Public Health, pentru Washington Post. Să fie acestea secretul longevității? Studiile au demonstrat în repetate rânduri că antioxidanții pot diminua semnificativ efectul radicalilor liberi, reduce stresul oxidativ, îmbunătăți funcția imunitară, susținând astfel sănătatea și implicit longevitatea. Toate fructele conțin antioxidanți, dar dacă ar fi să întocmim un clasament în acest sens, afinele, murele și zmeura

Mai puțin populare decât citricele, fructele de kiwi pot furniza o cantitate importantă de vitamina C, una dintre sursele de hrană a

Fructele, mai ales cele dulci, sunt deseori blamate pentru kilogramele în plus. În realitate, însă, acestea pot împiedica acumularea de grăsime, cum este cazul fructului de mango.   Este dulce și aromat, are o textură catifelată, iar gustul său delicat se evidențiază treptat. În plus, este atât de versatil încât poate transforma orice preparat într-o delicatesă, fie că vorbim de antreuri,  feluri principale sau desert. Practic, este un fruct care ar trebui să se regăsească în lista de provizii de bază, mai ales că poate fi consumat  în diferite stadii de coacere, în funcție de preferințe și tipul de preparat. Hidratează 2-3 linguri de muesli, adaugă lapte de cocos sau iaurt și

Surorile mai mici ale lămâilor pot face mai mult decât să înnobileze un cocktail; află cum poți avea un ten impecabil – și nu numai, cu ajutorul fructelor de lime.   Mai mici, mai delicate, mai parfumate și mai dulci decât lămâile obișnuite, fructele de lime fac parte din familia citricelor, o categorie extrem de apreciată datorită profilului lor bogat în nutrienți și antioxidanți. Spre deosebire de restul fructelor, citricele sunt deseori recomandate și folosite atât în prevenția cât și vindecarea anumitor afecțiuni, fie că vorbim de celebra apă cu lămâie, limonada cu ghimbir sau infuzia de plante cu suc de lămâie. Similar din punct de vedere nutrițional cu suratele mai mari