fbpx

Afine

Prezentare generală

Fructele de culoare albastru-închis, cu o tentă brumărie, au formă rotundă, cu diametrul de 0,5 – 0,6 cm., și cresc în arbuști mici, stufoși și bogați în ramuri. Gustul lor ușor acrișor, dar plin de savoare, este cel mai pregnant atunci când afinele sunt coapte, astfel încât proaspăt culese, să rămână ușor crocante.

Cu un aspect mai degrabă modest, afinele sunt calificate drept super-aliment, grație compoziției lor nutriționale. Afinele sunt sărace în carbohidrați dar super-bogate în fibre, dar mai ales antioxidanți, fiind printre alimentele „premiante” din acest punct de vedere. Antioxidanții sunt cruciali pentru sănătate, deoarece aceștia ne protejează organismul de radicalii liberi, acei inamici invizibili care contribuie la îmbătrânire și apariția bolilor.

 

De ce iubim afinele?

Pentru că sunt gustoase și se pot integra lesne în meniul zilnic, fie că le adăugăm în bolul cu muesli pentru micul dejun, într-un smoothie – alături de alte fructe și legume, sau le consumăm separat, pe post de gustare.

a

Valori nutriționale la 100g / Procent DZR

(doza zilnică de referință)*

Energie
(kcal):

0

Grăsimi
(g/0%):

0

Carbohidrați
(g/5%):

0

Proteine
(g/1%):

0

Fibre alimentare
(g/9%):

0

Zaharuri
(g):

0

Vitamina C
(mg/11%):

0

Vitamina K (mcg/16%):

0

Cupru
(mg/7%):

0

Fier
(mg/2%):

0

Mangan
(mg/15%):

0

Potasiu
(mg/2%):

0

Scor ORAC**/100 g : 2400

a

Top beneficii

Bogate în fitochimicale precum acidul elagic și antocianidine – acestea reprezintă sursa culorii albastre-indigo a fructului și a sucului roșu intens, afinele ajută organismul să combată o serie de afecțiuni medicale.

Conținutul scăzut de zahăr și bogat în fibre înseamnă un indice glicemic scăzut (IG). În plus, datorită aportului mare flavonoide, afinele pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină, un aspect important pentru gestionarea nivelului de zahăr din sânge.

Studiile efectuate de lungul anilor au scos la iveală și alte efecte pozitive asupra sănătății: atenuarea cu 20% a procesului de deteriorare a ADN-ului, reducerea cu 27% nivelului colesterolului rău „LDL”, scăderea tensiunii arteriale și diminuarea riscului de boli de inimă, menținerea funcțiilor creierului și prevenția declinului cognitiv îmbunătățirea memoriei, stimularea imunității, dar și prevenirea îmbătrânirii premature a pielii.

Consumul de afine poate îmbunătăți și vederea, protejând împotriva degenerescenței maculare legate de vârstă. Medicina tradițională sugerează că afinele pot fi un remediu util și pentru afecțiunile gastro-intestinale, dar și pentru infecțiile tractului urinar.

a

Știați că…
vinul produs din afine poate furniza compuși mai sănătoși decât alte vinuri, dat fiind că mare parte din antioxidanți sunt asimilați integral în cursul transformării afinelor în vin, prin procesul de fermentație.

Atât frunzele, cât și fructele de afin, au proprietăți astringente datorită taninului din compoziția acestora.

Sfaturile și trucurile noastre:

Consumă-le la micul dejun, pentru a începe ziua în forță.

Ține-le la frigider (2-4°C) și consumă-le în maxim 2-3 zile.

Spală afinele sub jet de apă doar înainte de consum.

Dă gust, culoare și... valoare unui smoothie cu câteva afine.

*SURSĂ DATE NUTRIȚIONALE: https://www.nutritionvalue.org

**Oxygen Radical Absorbance Capacity conform USDA = Acest indice măsoară capacitatea antioxidantă a fructului. Valorile ridicate presupun o capacitate antioxidantă puternică, ceea ce implică un proces de oxidare scăzut, esențial în protejarea organismului împotriva efectelor negative ale radicalilor liberi. FDA recomandă un aport zilnic de 3.000-5.000 de unități ORAC, pentru o sănătate optimă.

ro_RO
ro_RO en_US

Setări de confidențialitate

Alegeți ce cookie-uri să fie autorizate Puteți schimba aceste setări oricând. Deși aceasta poate rezulta în devenirea unor funcții indisponibile. Pentru informații legate de ștergerea cookie-urile vă rugăm să consultați funcția de Ajutor al browser-ului dvs. CITIȚI MAI MULT DESPRE COOKIE-URILE UTILIZATE DE NOI

Cu ajutorul cursorului puteți activa sau dezactiva diferite tipuri de cookie:

Acest site web va

  • Remember which cookies group you accepted
  • Fundamental: Ține minte setările permisiunilor de cookie
  • Fundamental: Permite sesiunile de cookie
  • Fundamental: Adună informațiile introduse în formularele de contact pentru newsletter sau alte formulare de pe toate paginile
  • Fundamental: Ține evidența produselor adăugate în coșul de cumpărături
  • Fundamental: Autentifică logarea dvs. în contul de utilizator
  • Fundamental: Ține minte limba pe care ați selectat-o

Acest site nu va

  • Ține minte detaliile de login
  • Funcționalitate: Ține minte setările de social media
  • Funcționalitate: Ține minte țara și regiunea selectată
  • Analiză: Ține evidența paginilor vizitate și a interacțiunilor întreprinse
  • Analiză: Ține evidența locației și regiunii baza pe numărul dvs. de IP
  • Analiză: Ține evidența timpului petrecut pe fiecare pagină
  • Analiză: Crește calitatea datelor din funcția de statistică
  • Reclamă: Adaptarea informațiilor și reclamelor pe baza intereselor dvs. de exemplu conform conținuturilor vizitate anterior. (În prezent nu folosim targeting cookie-uri sau cookie-uri de semnalare)
  • Reclamă: Adună informații identificabile personal cum ar fi numele sau locația

Acest site web va

  • Remember which cookies group you accepted
  • Fundamental: Ține minte setările permisiunilor de cookie
  • Fundamental: Permite sesiunile de cookie
  • Fundamental: Adună informațiile introduse în formularele de contact pentru newsletter sau alte formulare de pe toate paginile
  • Fundamental: Ține evidența produselor adăugate în coșul de cumpărături
  • Fundamental: Autentifică logarea dvs. în contul de utilizator
  • Fundamental: Ține minte limba pe care ați selectat-o
  • Funcționalitate: Ține minte setările de social media
  • Funcționalitate: Ține minte țara și regiunea selectată

Acest site nu va

  • Analiză: Ține evidența paginilor vizitate și a interacțiunilor întreprinse
  • Analiză: Ține evidența locației și regiunii baza pe numărul dvs. de IP
  • Analiză: Ține evidența timpului petrecut pe fiecare pagină
  • Analiză: Crește calitatea datelor din funcția de statistică
  • Reclamă: Adaptarea informațiilor și reclamelor pe baza intereselor dvs. de exemplu conform conținuturilor vizitate anterior. (În prezent nu folosim targeting cookie-uri sau cookie-uri de semnalare)
  • Reclamă: Adună informații identificabile personal cum ar fi numele sau locația

Acest site web va

  • Remember which cookies group you accepted
  • Fundamental: Ține minte setările permisiunilor de cookie
  • Fundamental: Permite sesiunile de cookie
  • Fundamental: Adună informațiile introduse în formularele de contact pentru newsletter sau alte formulare de pe toate paginile
  • Fundamental: Ține evidența produselor adăugate în coșul de cumpărături
  • Fundamental: Autentifică logarea dvs. în contul de utilizator
  • Fundamental: Ține minte limba pe care ați selectat-o
  • Funcționalitate: Ține minte setările de social media
  • Funcționalitate: Ține minte țara și regiunea selectată
  • Analiză: Ține evidența paginilor vizitate și a interacțiunilor întreprinse
  • Analiză: Ține evidența locației și regiunii baza pe numărul dvs. de IP
  • Analiză: Ține evidența timpului petrecut pe fiecare pagină
  • Analiză: Crește calitatea datelor din funcția de statistică

Acest site nu va

  • Reclamă: Adaptarea informațiilor și reclamelor pe baza intereselor dvs. de exemplu conform conținuturilor vizitate anterior. (În prezent nu folosim targeting cookie-uri sau cookie-uri de semnalare)
  • Reclamă: Adună informații identificabile personal cum ar fi numele sau locația

Acest site web va

  • Remember which cookies group you accepted
  • Funcționalitate: Ține minte setările de social media
  • Funcționalitate: Ține minte țara și regiunea selectată
  • Analiză: Ține evidența paginilor vizitate și a interacțiunilor întreprinse
  • Analiză: Ține evidența locației și regiunii baza pe numărul dvs. de IP
  • Analiză: Ține evidența timpului petrecut pe fiecare pagină
  • Analiză: Crește calitatea datelor din funcția de statistică
  • Reclamă: Adaptarea informațiilor și reclamelor pe baza intereselor dvs. de exemplu conform conținuturilor vizitate anterior. (În prezent nu folosim targeting cookie-uri sau cookie-uri de semnalare)
  • Reclamă: Adună informații identificabile personal cum ar fi numele sau locația

Acest site nu va

  • Ține minte detaliile de login
Salvați și închideți