fbpx

Prune

Prezentare generală

Se spune despre prune că ar fi fost primele fructe domesticite de om, iar originile lor ar fi înrădăcinate în Iran, de unde au fost apoi aduse în Anglia. Nu întâmplător, originea numelui lor fiind asociată cu „ceva bun, irezistibil”.

Există mai multe specii de prune, precum cele Japoneze sau Chinezești (rotunde, de culoare vineție), prune Victoria (mici și roșiatice), prunele verzi Greengage, prune Cherry sau prune galbene, sau Prunele Europene brumării, populare în zona noastră.

Profilul lor nutrițional, bogat în vitamine, minerale, fibre și alți nutrienți face din prune un aliat al stilului de viață sănătos, fie că le consumăm proaspete sau deshidratate (acestea din urmă trebuie consumate cu ceva mai multă moderație, deoarece sunt mult mai dense din punct de vedere caloric).

a

Valori nutriționale la 100g / Procent DZR

(doza zilnică de referință)*

Energie
(kcal):

0

Grăsimi
(g/0%):

0

Carbohidrați
(g/4%):

0

Proteine
(g/1%):

0

Fibre alimentare
(g/5%):

0

Zahar (g):

0

Potasiu (mg/3%):

0

Magneziu (mg/2%):

0

Vitamina C (mg/11%):

0

Vitamina K (mg/5%):

0

Scor ORAC**/100 g : 6.259 (Prunele uscate: 8.059)

a

Top beneficii

Fiind bogate în fibre dietetice, sorbitol și isatin, prunele pot ajuta la reglarea funcției sistemului digestiv și combaterea constipației. De asemenea, datorită conținutului de zahăr relativ scăzut, prunele pot fi consumate în siguranță de către persoanele care se confruntă cu diabetul.

Grație compușilor fenolici (flvonoide) și acizilor poli-antioxidanți precum luteina, criptoxantina și zeaxanthina, regăsite din plin în prune, efectele negative ale radicalilor liberi pot fi ținute mai ușor sub control, prevenind evoluția multor boli și îmbătrânirea prematură. În plus, zeaxanthina oferă protecție antioxidantă pentru piele și filtrează lumina UV.

Prunele sunt bogate în minerale precum potasiu, fluor și fier, acesta din urmă fiind esențial pentru formarea de celule roșii din sânge. Și potasiul este important, deoarece poate menține fluidele din celule la limite normale, ajutând astfel la controlul ritmului cardiac și al tensiunii arteriale.

a

Știați că…

Prunele sunt al doilea cel mai cultivat fruct la nivel mondial, singurul continent unde nu există culturi de pruni fiind Antarctica.

Citat informație esențială:

Prunele uscate păstrează proprietățile benefice ale fructului proaspăt, dar valoarea lor nutrițională se dublează.

Sfaturile și trucurile noastre:

Păstrează prunele în sertarul frigiderului (2-4 grade), până la două săptămâni.

Consumă două prune pe post de gustare atunci când ai nevoie de mai multă energie.

Adaugă prune tăiate cuburi și o lingură de gem de prune în rețeta clasică de negresă.

Prunele înjumătățite și fripte la grătar completează preparatele din carne.

*SURSĂ DATE NUTRIȚIONALE: https://www.nutritionvalue.org

**Oxygen Radical Absorbance Capacity = Acest indice măsoară capacitatea antioxidantă a fructului. Valorile ridicate presupun o capacitate antioxidantă puternică, ceea ce implică un proces de oxidare scăzut, esențial în protejarea organismului împotriva efectelor negative ale radicalilor liberi.

ro_RO
ro_RO en_US

Setări de confidențialitate

Alegeți ce cookie-uri să fie autorizate Puteți schimba aceste setări oricând. Deși aceasta poate rezulta în devenirea unor funcții indisponibile. Pentru informații legate de ștergerea cookie-urile vă rugăm să consultați funcția de Ajutor al browser-ului dvs. CITIȚI MAI MULT DESPRE COOKIE-URILE UTILIZATE DE NOI

Cu ajutorul cursorului puteți activa sau dezactiva diferite tipuri de cookie:

Acest site web va

  • Remember which cookies group you accepted
  • Fundamental: Ține minte setările permisiunilor de cookie
  • Fundamental: Permite sesiunile de cookie
  • Fundamental: Adună informațiile introduse în formularele de contact pentru newsletter sau alte formulare de pe toate paginile
  • Fundamental: Ține evidența produselor adăugate în coșul de cumpărături
  • Fundamental: Autentifică logarea dvs. în contul de utilizator
  • Fundamental: Ține minte limba pe care ați selectat-o

Acest site nu va

  • Ține minte detaliile de login
  • Funcționalitate: Ține minte setările de social media
  • Funcționalitate: Ține minte țara și regiunea selectată
  • Analiză: Ține evidența paginilor vizitate și a interacțiunilor întreprinse
  • Analiză: Ține evidența locației și regiunii baza pe numărul dvs. de IP
  • Analiză: Ține evidența timpului petrecut pe fiecare pagină
  • Analiză: Crește calitatea datelor din funcția de statistică
  • Reclamă: Adaptarea informațiilor și reclamelor pe baza intereselor dvs. de exemplu conform conținuturilor vizitate anterior. (În prezent nu folosim targeting cookie-uri sau cookie-uri de semnalare)
  • Reclamă: Adună informații identificabile personal cum ar fi numele sau locația

Acest site web va

  • Remember which cookies group you accepted
  • Fundamental: Ține minte setările permisiunilor de cookie
  • Fundamental: Permite sesiunile de cookie
  • Fundamental: Adună informațiile introduse în formularele de contact pentru newsletter sau alte formulare de pe toate paginile
  • Fundamental: Ține evidența produselor adăugate în coșul de cumpărături
  • Fundamental: Autentifică logarea dvs. în contul de utilizator
  • Fundamental: Ține minte limba pe care ați selectat-o
  • Funcționalitate: Ține minte setările de social media
  • Funcționalitate: Ține minte țara și regiunea selectată

Acest site nu va

  • Analiză: Ține evidența paginilor vizitate și a interacțiunilor întreprinse
  • Analiză: Ține evidența locației și regiunii baza pe numărul dvs. de IP
  • Analiză: Ține evidența timpului petrecut pe fiecare pagină
  • Analiză: Crește calitatea datelor din funcția de statistică
  • Reclamă: Adaptarea informațiilor și reclamelor pe baza intereselor dvs. de exemplu conform conținuturilor vizitate anterior. (În prezent nu folosim targeting cookie-uri sau cookie-uri de semnalare)
  • Reclamă: Adună informații identificabile personal cum ar fi numele sau locația

Acest site web va

  • Remember which cookies group you accepted
  • Fundamental: Ține minte setările permisiunilor de cookie
  • Fundamental: Permite sesiunile de cookie
  • Fundamental: Adună informațiile introduse în formularele de contact pentru newsletter sau alte formulare de pe toate paginile
  • Fundamental: Ține evidența produselor adăugate în coșul de cumpărături
  • Fundamental: Autentifică logarea dvs. în contul de utilizator
  • Fundamental: Ține minte limba pe care ați selectat-o
  • Funcționalitate: Ține minte setările de social media
  • Funcționalitate: Ține minte țara și regiunea selectată
  • Analiză: Ține evidența paginilor vizitate și a interacțiunilor întreprinse
  • Analiză: Ține evidența locației și regiunii baza pe numărul dvs. de IP
  • Analiză: Ține evidența timpului petrecut pe fiecare pagină
  • Analiză: Crește calitatea datelor din funcția de statistică

Acest site nu va

  • Reclamă: Adaptarea informațiilor și reclamelor pe baza intereselor dvs. de exemplu conform conținuturilor vizitate anterior. (În prezent nu folosim targeting cookie-uri sau cookie-uri de semnalare)
  • Reclamă: Adună informații identificabile personal cum ar fi numele sau locația

Acest site web va

  • Remember which cookies group you accepted
  • Funcționalitate: Ține minte setările de social media
  • Funcționalitate: Ține minte țara și regiunea selectată
  • Analiză: Ține evidența paginilor vizitate și a interacțiunilor întreprinse
  • Analiză: Ține evidența locației și regiunii baza pe numărul dvs. de IP
  • Analiză: Ține evidența timpului petrecut pe fiecare pagină
  • Analiză: Crește calitatea datelor din funcția de statistică
  • Reclamă: Adaptarea informațiilor și reclamelor pe baza intereselor dvs. de exemplu conform conținuturilor vizitate anterior. (În prezent nu folosim targeting cookie-uri sau cookie-uri de semnalare)
  • Reclamă: Adună informații identificabile personal cum ar fi numele sau locația

Acest site nu va

  • Ține minte detaliile de login
Salvați și închideți