Secretele căpșunelor
Le iubim pentru aroma intensă, pentru savoarea pe care o dau oricărui desert, dar și pentru beneficiile lor pentru sănătate și frumusețe. Dar sunt și lucruri mai puțin știute despre căpșune. Te-ai întrebat vreodată care e chestia cu căpșunele? De ce sunt mai populare decât alte fructe, de ce au devenit un clișeu de film romantic, de ce este folosită aroma lor în produsele cosmetice? Le-a fost dedicat chiar și un muzeu, undeva în Belgia. Poate pentru că în antichitate, erau considerate „fructe medicinale” – și pe bună dreptate, la cât sunt de bogate în antioxidanți, sau „fructul păcii”. Sau poate e pură știință: cercetând baza moleculară (adică vreo 350 de
CITESTE ARTICOLUL
